Squid

巴生Pandamaran必吃的烧鱼

在巴生想吃华人烧鱼的朋友们可以到Pandamaran 168小贩中心试良礼烧鱼. 这档烧鱼在巴生经营已经超过三十年.老板之前在驻在巴生港口,是最近几个月才迁至这里的. 老板用的海鲜天天由本地鱼商送货,不美的绝对不拿. 如果你幸运的话会有螃蟹和鲜蛤之类的选择. 除了新鲜的海鲜,好吃的烧鱼一定要有一样美味的酱料来辅助. 基本上这里有两种辣椒酱,分青和红的. 青的带有马来栈,味道比较香而且辣味十足(不是开玩笑的辣),用来沾烧鱼吃的. 红辣椒就煮的时候用来提味的. 价钱方面老板用鱼类和大小来衡量,有便宜也会比较贵的 – 所以点的时侯先问清楚哦.

Mao Mao Ultrachef 毛毛咸蛋超人 🤖

【🤖 Mao Mao Ultrachef 毛毛咸蛋超人 🤖】 The next time you are visiting a pasar malam, keep an eye out for this stall called Mao Mao Ultrachef that sells salted egg dishes like salted egg squid (signature item), mantis shrimp, chicken, prawn, abalone mushroom and pumpkin. They deep fry the ingredients and cook the salted egg …

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